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News & Events

Unsere Events stehen fest!

 

 

 

 

Fischmenü jeden 1. Freitag im Monat:

Tatar vom Räucherlachs/Lachs an rote Beete Carpaccio und Wasabi-Eis

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Zitronengrassuppe mit Seeteufel-Garnelenspießchen

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Frisches Wolfsbarschfilet aus dem Ofen an mediterranem Grillgemüse

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Erdbeer-Cappuccino mit Proseccoschaum und Mangomus

Für: 39,90 €

Inklusive Weinbegleitung für: 55,90 €

 

Cocktails and more am 16.09.2017:

Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Limette

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Garnelen in Kokospanade auf Papaya-Salat

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Karibisches Huhn auf Mango und Banane an Tomatencouscous

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Pina Colada Parfait auf Ananas Carpaccio mit Pekanusskrokant - dazu Rum

Für: 39,90 €

Inklusive Cocktails für: 59,90 €

 

Gin Dinner am 06.10.2017 & 13.10.2017:

Hummerschaumsuppe mit The Duke-Espuma und Seeteufel-Ravioli

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Carpaccio vom heimischen Hirschschinken auf Waldpilzsalat an Monkey 47-Vinaigrette

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Rinderfilet vom Bio-Rind in Botanicals und Z44 "sous vide" an Parmesanpolenta und pikantem Ratatouille

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Zwetschgenknödel mit Gin Sabayon an hausgemachtem Honig-Zimteis -Sloe-Gin-

Preis ohne Gin: 49,90 €

Preis mit Gin: 62,90 €

 

Schokoladen-Dinner am 17.11.2017, 24.11.2017 & 01.12.2017:

Leckeres Maronensüppchen mit Portwein, Zartbitter Schokolade und arabischer Gewürzbutter

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Frischer Zander auf Prosecco Rahmkraut mit weißer Schokolade und Kartoffelschnee

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Rehrücken aus heimischer Jagd an Chili-Schokoladenjus, Petersilien Schupfnudeln und Waldbeeren

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Schokoladentarte im Glas, Eis von der weißen Schokolade und Gewürzkirschen

Für: 49,00 €

Inklusive Aperitif & Weinbegleitung für: 69,00 €

 

Alle Events beginnen um 19:00 Uhr!!

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Ambiente

Wir sind ein bisschen Retro …

Unser Haus wurde in den sechziger Jahren als erstes Hochhaus der Stadt Kempten gebaut und war damals ein Zeichen absoluter Modernität. Von März bis Mai 2015 haben wir das "Erdgeschoss" des Hotels komplett erneuert und es ist sooooo schön geworden. Ein bisschen haben wir uns an den sechziger Jahren orientiert was die Einrichtung betrifft, schließlich hat man ja Geschichte.

 

Genießen Sie, dass wir ein bisschen anders sind und freuen Sie sich auf regionale Köstlichkeiten, Bio-Fleisch, ausgezeichnete Getränke und aufmerksamen Service in einem tollen Ambiente mit riesigem Aquarium.

ERDGESCHOSS Virtuell 360° Grad erleben:

Soul Food

Köstlichkeiten

Lecker und frisch. So ist unsere Küche. Unser Küchenchef Siegfried Hülsing wählt unsere Lebensmittel sorgfältig aus und zaubert mit viel Inspiration und Herzblut wunderbare Gerichte für Sie. Haben Sie ein Lieblingsgericht? Fragen Sie einfach nach, vielleicht können wir es für Sie kochen.

Bio?

Selbstverständlich... aber richtig! Unser Fleisch ist ausschließlich zertifiziertes „Bio-Fleisch“ aus der Umgebung und wir wissen sogar von welchem Hof! Gerne dürfen Sie genauer nachfragen.

Unsere regionalen Partner sind

  • Fisch und Wildspezialitäten Schmidt aus Altusried
  • Bäckerei Schwarz Kempten
  • Bio Schaukäserei Wiggensbach
  • Metzger Bio Bühler, Kempten
  • Hermines Backstube
  • Hubert Richard Frischei, Isny
  • Rewe, Kempten
  • Bio Mercato, Kempten
  • Oli di Vini, Kempten
  • Steinhauser GmbH - Weinmanufaktur, Destillerie und Whiskybrennerei, Kressbronn a.B.
  • Getränke Heberle, Kaufbeuren

TrinkBARes

Hier machen wir keine Kompromisse. Das Leben ist zu kurz für einen schlechten Tropfen. Was wir unter ausgezeichneten Getränken verstehen, entdecken Sie auf unserer Karte. Probieren Sie unseren „Weltmeister Gin“ vom Bodensee. Und übrigens, die guten Weine gibt es bei uns auch im Glas ...

Service

Wir setzen alles daran Sie zu begeistern. Achtsam und aufmerksam begleiten wir Sie durch den Abend.

Unser Küchenteam

Der Küchenchef im Erdgeschoss Kempten
Siggi und Jiri

Reservierung

ERDGESCHOSS
Salzstr. 1
87435 Kempten

Telefon: +49 (0) 831 5244 190

info@erdgeschoss-kempten.de
www.erdgeschoss-kempten.de

ÖFFNUNGSZEITEN

Getränke gibt es bis 01.30 Uhr !

Essen von Dienstag bis Samstag:
17.30 bis 21:00 Uhr

Reservieren Sie gleich Ihren Tisch.

Wir freuen uns auf Sie!

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Datum:

TT.MM.JJJJ

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Weg zu uns

Ihr Weg zu uns

Öffentliche Verkehrsmittel

Fahren Sie mit einer beliebigen Buslinie bis zum Busbahnhof ZUM in Kempten und laufen von dort gemütlich 200m in die Salzstrasse.